Čočka červená celá BIO 500g Country Life

Jak konzumovat
Červenou čočku celou neloupanou namočte na 2 hodiny, propláchněte a vařte do měkka 20–30 minut.

Využití:
- polévky - čočku přideje do zeleninové polévky
- kaše - po uvaření čočku jednoduše rozmixujte, případně přidejte horkou vodu pro hladší konzistenci, dochucujte dle libosti kořením
- rizoto - s bulgurem a dalšími klasickými přísadami, které běžně dáváte do rizota, vytvoříte z čočky výborné a snadné jídlo
- salát - vychladlá uvařená čočka se může přidat i do studeného salátu, dobře se hodí například k brokolici a rýži
- placky - vychladlou čočku kombinujte s bylinkami, česnekem, chilli, červenou cibulí a zasypte rýžovou moukou, vytvořte placičky a usmažte na pánvi
- zapečená - čočku můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. na lasagne nebo musaku
- v omáčce - čočka může skvěle nahradit maso v omáčce
- do pečiva - trochu méně uvařená čočku přidejte do těsta a nechte upéct, v pečivu chutná podobně jako oříšky



Charakteristika
Červená čočka pochází z Turecka a postupně se rozšířila do celé Asie a dnes už i Evropy. U nás se stále jedná o trochu exotickou surovinu pro přípravu jídel. Oblíbená je značně v Indii, kde čočka na talíři nahrazuje maso, protože velkou část populace tvoří vegetariáni. Rostlina plodící čočku je asi 40 cm vysoká a její semena najdeme v luscích.

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Nutriční hodnoty na 100g
Energie: 1534 kJ/ 362 kcal; Tuky: 2,6 g,  z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g; Sacharidy: 54,9 g, z toho cukry 2,3 g; Bílkoviny: 27,2 g; Sůl: 0,0 gSložení
Čočka červená*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování
Skladujte při relativní vlhkosti do 70 %.

Obsah
500 g