Alfalfa semienka lucerny BIO 100 g Wolfberry

Tolice vojtěška (Medicago sativa) je vytrvalá rostlina, která patří do čeledi bobovitých a můžeme ji znát i pod názvy lucinka nebo lucerka. Vyznavači zdravé stravy znají její semínka, která se výborně hodí ke klíčení, jako alfalfa. Vojtěšku pěstovali už v perské říši, odkud se dostala do Starověkého Říma a Řecka.

Vojtěška obsahuje mnoho minerálních látek, bílkovin a aminokyselin, takže je to vynikající pícnina pro dobytek. Jejich vlastností si všimli i lidé, tak začali využívat pro léčebné účinky květů, listů a semínek Klíčky vojtěšky poskytují například proteiny, mastné kyseliny, vitaminy E, C a K, kyselinu listovou, vápník, železo, fosfor, hořčík, draslík, sodík, draslík nebo křemík. Mají mírně natrpklou chuť s podtóny oříšku a jsou výborné například na chlebu s máslem.

Semínka alfalfa přispívají k normální hladině cholesterolu v krvi, k normální funkci močových cest, k normálnímu stavu vlasů a nehtů, nebo k normálnímu metabolismu sacharidů. Přináší například i komfort při menopauze, mají výborné vitalizující účinky při vyčerpání, takže jsou vhodná i pro sportovce a těžce fyzicky pracující osoby a v neposlední řadě přispívají k sexuálnímu zdraví.

Návod ke klíčení
Na mělký talíř rozprostřete vatu, na kterou vsypte semínka. Několikrát za den semínka kropte tak, aby byla i s vatou ve vlhku. Během 3 až 4 dnů vám narostou klíčky, které postupně střihejte. Klíčky můžete uchovávat v lednici. Pokuste se je používat syrové, protože se tepelným zpracováním snižuje obsah enzymů.

Nutriční hodnoty na 100 g
Energie: 96 kJ / 23 kcal; Sacharidy: 2.1 g – z toho cukry 0.18 g; Bílkoviny: 4 g; Tuky: 0.7 g – z toho nenasycené 0.7 g; Vláknina: 1.9 g; Sodík: 6 mg; Vlhkost: 12,5 %

Použití
Semínka jsou vhodná ke klíčení. Výhonky jsou chutné a výživné, hodí se do salátů, pomazánek, nebo na ozdobu pokrmů.

Alergeny
Bez alergenů

Složení
Alfalfa semena vojtěšky

Země původu
Itálie

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah
100 g