Amalaki kandizované 100 g Wolfberry

Ako používať kandizovaného amalaki
Kandizované amalaki môžete konzumovať priamo alebo pridávať do jogurtov, nápojov,ale aj cukrárenských výrobkov.

Charakteristika kandizovaného amalaki
Wolfberry kandované amalaki je sladené trstinovým cukrom, ktorý obsahuje telu prospešnú melasu. Trstinový cukor je tiež charakteristický príjemnou, ľahko karamelovou chuťou.

Ovocie amalaki obsahuje aminokyseliny, bioflavanoidy, flavony, polyfenoly, karotenoidy,tanín, chróm, zinok, meď, vápnik, železo, fosfor, karotén alebo vitamíny B1 a B2. Obsiahnutým taninom, ktoré sú odvodené od gallových a ellagových kyselín sa pripisuje, že práve oni stoja za schopnosti amalaki posilovať imunitný systém a podporovať normálne trávenie. Skôr sa omylom myslelo, že za týmito vlastmosťami stojí vitamín C, ale v skutočnosti môžu za priaznivé pôsobenie plodov amalaki práve ďaleko stabilnejšie taniny.

Alternatívne názvy kandizovaného amalaki
amalaki, amla, aamla, embilika lekárska, indický angrešt, indická srstka, nebeské ovocie, ajurvédsky ovocný plod,emblica officinalis, phyllantrus emblica,indián gooseberry,emblic myrobalan

Alergény
Bez alergénov

Nutričné hodnoty v 100g
Energia: 352 kcal / 1473 kJ; Bielkoviny: 0,5 g; Tuky: 0,2 g; Cukry: 87 g; Vitamín C: 57 mg; Železo: 4 mg; Vápnik: 22 mg

Krajina pôvodu
India

Obsah
100 g