Pekanové orechy BIO 50 g Wolfberry

Pekanový ořechovec (Carya illinoinensis) je velmi mohutný strom, který může dorůstat až do výšky 45 metrů a jeho koruna se rozkládá do šířky 19 – 22 metrů. Tento obrovský strom, který pochází z jihu Severní Ameriky, je národním stromem Texasu. Asi od dvacátého roku svého života plodí pekanové ořechy, které jsou nápadně podobné vlašským ořechům.

Pekanové ořechy mají podlouhlý tvar a jedlá jádra jsou typická svou jemnou a krásně máslovou chutí, takže se dají bez další úpravy přímo po vyloupání konzumovat. Jejich neuvěřitelnou chuť a vůni ale oceníte i v různých ořechových dortech, dezertech a zákuscích, ve kterých budete chtít podtrhnout to, čemu se u nás ne nadarmo říká “to pravé, ořechové“.

Pekanové ořechy obsahují kolem 9 % vlákniny a stejné množství bílkovin. Tuků je v nich 71 %, z toho je jich ale jen 6 % nasycených. Kromě toho v nich najdete i důležitou měď, draslík, zinek nebo mangan. Z vitamínů pak stojí za zmínku především řada vitamínů skupiny B, z nich pak hlavně vitamín B1, kterého 100 g ořechů obsahují více než polovinu referenční hodnoty příjmu.

Wolfberry pekanové ořechy jsou pěstované v BIO kvalitě na kontrolovaném ekologickém zemědělství bez genetické modifikace. Vynikající a nejvýživnější jsou v syrovém stavu například v pomazánkách, s různými druhy sýrů, nebo bobulemi hroznového vína. Můžete je ale směle využít i při pečení koláčků, zákusků, dortů muffinů, nebo při přípravě nádivek, zmrzlin a sladkých náplní.

Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 22902 kJ / 691 kcal; Tuky: 72.0 g – z toho nasycené mastné kyseliny 6.2 g; Sacharidy: 4.3 g – z toho cukry 4.0 g; Bílkoviny: 9.2 g;Sůl: 0.01 g; Vláknina: 9.6 g;Vlhkost:max.4.5 g

Alergeny: Ořechy

Vitamíny a minerály ve 100g
Vápník: 70 mg; Železo: 2.53 mg; Hořčík: 121 mg; Fosfor: 277 mg; Draslík: 410 mg; Zinek: 4.53 mg; Měď: 1.2 mg; Mangan: 4.5 mg; Selen: 3.8 µg; Fluorid: 10 µg; Vitamin C: 1.1 mg; Thiamin: 0.66 mg; Riboflavin: 0.13 mg; Niacin: 1.167 mg; Kyselina pantotenová: 0.863 mg; Vitamin B6: 0.21 mg; Kyselina listová: 22 µg, Vitamin E (alfa-tokoferol): 1.4 mg; Vitamin K (fylochinon): 3.5 µg

Země původu
USA

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002

Obsah
50 g