Viac informácií
Cizrnová mouka polohrubá 250g Adveni
K čemu se hodí
• využívá se ve slané kuchyni i pro přípravu sladkých dezertů
• k zahuštění polévek a omáček
• na placky (italská cecina, indická pudla besan)
• smíchaná s vodou vytváří těstíčko na obalování
• v kombinaci s vodou umí nahradit vajíčko
Jak s ní zacházetCizrnová mouka chuťově připomíná oříšky. Při pečení a vaření ji používáme bez předchozí úpravy. Při přípravě nepečených dezertů ji nasucho orestujeme, až než zezlátne a začne příjemně vonět. V indické kuchyni se často restuje dozlatova a poté míchá s přepuštěným máslem, cukrem a kořením.
Nabízíme hladkou a polohrubou cizrnovou mouku. Na italské a indické recepty (placky, sladkosti) a obalovací těstíčka doporučujeme spíše hladkou mouku. Polohrubá se hodí například na přípravu noků a knedlíků.
Cizrnovou mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.
Složení: 100% cizrnová mouka
Skladování: vsuchu a chladu
Průměrné výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 1344kJ; Tuky: 4,4g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5g; Sacharidy: 53,7g; z toho cukry 0,2g; Vláknina: 11g; Bílkoviny: 19,8g; Sůl: 0,03g
Obsah balení: 250g