Zmes na chlieb s amarantom 460 g Amaranth

Ze směsi s amarantem vykouzlíte výborný domácí chléb bez lepku. Upéct si ho můžete v domácí pekárně nebo ve formě.

Pečení ve formě
460g směsy, 520g vody, 17g čerstvého droždí a 16g oleje. Vymíchat těsto, přidat olej a 5 min. hnětení, pak vytvarovat těsto do formy a nechat kynout (cca 50 min. v teple). Pečení 20 min. při 200°C, dalších 40 min. při teplotě 160°C, pak chléb vyklepnout z formy a chladit na mřížce.

Pečení v domácích pekárnách
460g směsi, 480g vody, 17g čerstvého droždí a 16g oleje. Hnětení směsi, přidat olej a domíchat, dále postup dle programu na vaší pekárně. Doporučeno kynutí těsta 50-55 min., pečneí 20 minut při 200°C, dalších 40 minut při teplotě 160°C.

Nutriční hodnoty na 100g
Energie: 1436 kJ/ 342 kcal; Tuky: 1,4 g,  z toho nasycené mastné kyseliny 19 g; Sacharidy: 75,2 g; Bílkoviny: 5,6 g.

Složení
Pšeničný deproteinovaný škrob, rýžová mouka, amarantová mouka 10%, bramborový škrob, sójová mouka, jedlá sůl, stabilizátory (E415, E417, E464), koření, cukr, barvivo: karamel.

Země původu
Česká republika

Obsah
460 g